Indonesische Ketoprak

Indonesische Ketoprak salade met tahoe en tempeh

Ketoprak is een Indonesisch gerecht die oorspronkelijk uit Jakarta komt. Het bestaat uit tofu (tahoe), verschillende groenten, rijst, lontong, of rijstnoedels officieel geserveerd met een heerlijke pindasaus. Bij ons in de familie, maken wij het ook wel is met een pittige ketjapsaus, prettig voor mensen met een pinda allergie. Het recept hieronder is mijn eigen versie (vegan), en als ik het alleen voor mezelf maak, eet ik het als een salade. Ook yummy! Heb jij het recept gemaakt? Laat mij weten wat jij er van vond! Laat hieronder een reactie achter en deel jouw foto op social media met #Veggielove …